Мультиварка
#1
Отправлено 16 Январь 2008 - 10:05
МУЛЬТИВАРКА – КОМПАКТНЫЙ ПРИБОР С ОГРОМНЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ! Panasonic TMB18
Она умеет варить, тушить, печь и готовить на пару.
В приборе реализованы все способы приготовления пищи, используемые в здоровом питании. Привычные и традиционные, они не потребуют от Вас дополнительных знаний и навыков. Кроме того, Ваш стол теперь украсят многие блюда, которые Вы раньше не имели возможности приготовить. Это в большой степени относится к блюдам из круп. Похлёбкин пишет, что кашеварные правила похожи на математические. Чтобы правильно приготовить крупу надо не только точно выдержать соотношение крупы и жидкости, не менее важен правильный температурный режим во время приготовления, нужна посуда определённой формы и даже нужное давление внутри кастрюли.
Варка круп в мультиварке предельно проста, точно соответствует всем перечисленным правилам и очень комфортна.
Расчет необходимого времени готовки, управление температурой и, вообще, весь процесс приготовления от начала до конца берёт на себя микропроцессор.
А результат – превосходный вкус, максимально сохраненные в крупах полезные вещества при минимуме затраченного Вами времени.
Кроме того, в приборе также удобно собраны знакомые и часто используемые функции – варка на пару, тушение (очень популярное сейчас, Slow cook), выпечка.
Конструкторы позаботились не только о том, чтобы облегчить процесс приготовления, но и дать Вам возможность спланировать его. Таймер отсрочки до 13 часов позволит получить готовое блюдо к нужному часу. Но если Ваши планы изменились, не волнуйтесь, мультиварка не подведет и в этом случае. Она не просто выключится после окончания приготовления, а перейдет в режим подогрева (точнее, сохранения блюда тёплым) и 12 часов Ваш обед будет дожидаться Вас горячим!
Кроме замечательных кулинарных способностей у мультиварки много других достоинств.
* В небольшом по габаритам приборе, благодаря объёмной (4.5 л!) кастрюле с антипригарным покрытием можно приготовить обед на большую семью.
* Возможность длительного (до 12 часов) тушения позволит не только приготовить традиционную или необычную еду, но и справиться с любым жестким мясом.
* Приготовленные в мультиварке блюда существенно разнообразят любое диетическое меню и детский рацион.
* В съёмном контейнере-пароварке можно также разогреть ранее приготовленную еду.
* Специальная запатентованная конструкция клапана пара гарантирует, что еда не «убежит».
* И что особенно приятно - заботливая продуманность мелочей.
Не нагревающийся черпачок всегда под рукой в специально прикреплённом к корпусу держателе.
Капли с открытой крышки стекают не на стол, а в маленький пластиковый контейнер, который легко споласкивается в конце работы.
Чистить мультиварку настолько просто, что Вы с удовольствием будете использовать все её возможности как можно чаще.
В комплект входит инструкция с наиболее популярными русскими рецептами для всех программ.
Но возможности мультиварки значительно шире, их невозможно описать в одной книге. Выбор рецептов – огромный.
Можно готовить как привычные и любимые блюда, так и блюда из кулинарных книг. «Перевод» их для приготовления в мультиварке не составляет труда.
Рассыпчатые каши с грибами и мясом, различные пловы, молочные каши, запеканки, шарлотки, кексы, разнообразные тушёные блюда, паровые овощи, мясное суфле… перечислять можно бесконечно. Но стоит ли? Готовьте, экспериментируйте.
Мультиварка – прекрасный инструмент для осуществления Ваших кулинарных фантазий.
Я уже готовила в ней супчик куриный, сегодня сделала шарлотку - просто супер-вкуснятина!
#3
Отправлено 17 Январь 2008 - 02:21
я тут надумала хлебопечку покупать, так можно ли в мультиварки печь? а тесто замесить?
#5
Отправлено 17 Январь 2008 - 01:39
#6
Отправлено 17 Январь 2008 - 03:39
и да! кстати хлеб в ней тоже можно печь, тесто только нужно заранее приготовить...
#7
Отправлено 17 Январь 2008 - 07:01
#9
Отправлено 17 Январь 2008 - 07:08
1
2
3
4
собс-но рецепты во многом дублируются, т.к. пользователи одни и теже
ну и от себя добавлю, только позже... скажу только что мне оч нравится рецепт борща от Лолы. получается супер при временных затратах в минимум! мы как-то утром поехали по делам, предварительно заготовив борщ и включив мультю, приехали а в обед нас ждал горячий вкуснющий борщик!
Сообщение изменено: Ниношка (17 Январь 2008 - 07:11 )
#11
Отправлено 21 Февраль 2008 - 08:48
Цитата
Не надо стоять у горшочка с кашей и беспокоится, что он пригорит, что недотушиться мясо, что бисквит не поднимется, что запеканка пересушится.
Ну разве не помощница на кухне для тех кто будет готовить?
#12
Отправлено 21 Февраль 2008 - 08:50
#13
Отправлено 22 Февраль 2008 - 02:08
Не аналог ли это пароварки?
Тут ещё посмотрите - http://www.forum.lit...ad.php?t=219026
#15
Отправлено 22 Февраль 2008 - 11:35
Linn, Feb 21 2008, 07:50 PM, сказал(а):
Получается, если задаться такой целью
Иулия, Feb 22 2008, 01:08 AM, сказал(а):
Не аналог ли это пароварки?
Мультихоттер - немного отличается, хотя принцип тот же.
А принцип заключается в том - что это просто -напросто кастрюлька с таймером и разными температурами нагрева, в зависимости от режима. Ну не знаю... аналог советской чудо-печки? усовершенствованный японцами...
Нет, пароварка там входит как доп.насадка, а так это просто кастрюлька с антипригарным покрытием, которая ставится на нагревательный элемент и закрывается крышкой с клапаном, за счет которого выходит пар и не убегает ничего.
Для меня очень удобна мультиварка тем - что можно готовить каши на утро, когда так хочется поспать лишний часок, заправил все с вечера, поставил таймер и вуаля! к нужному времени пропищал сигнал и всё, горячая каша у вас на столе!
Или допустим, потушить большой кусок мяса, прямо из морозилки, или свежее, обмыть водой, посыпать чем нужно и в кастрюльку на пару часов тушить, не нужно подходить, открывать - проверять, не боишься что пригорит или убежит...
продолжу...
#18
Отправлено 22 Февраль 2008 - 10:02
варка бульонов и супов - перестала быть дежурством у плиты, просто кладешь нужные мясо/куры и наполнители и ставишь на режим тушение;
жарка курицы - без брызгов по всей плите - т.к. крышка герметично закрывается и все брызги жира остаются на ней;
бисквиты - получаются ровными и высокими, при том, что тесто для них делается в три минуты - не нужно отдельно взбивать белки и желтки, просто аккуратно добавить муку;
а также есть варка на пару - рыба, пельмени, креветки, овощи, да всё что придумается можно варить на пару столько минут, сколько вам нужно, и в этом же режиме можно просто варить что-то в воде кипящей в кастрюле.
Вообщем пока из минусов у меня молочная каша... потому что я её не люблю но думаю, что скоро попробую.
#19
Отправлено 24 Февраль 2008 - 11:13
Вот и я подумала не скисает ли молоко в мультиварке за ночь? А ты что же на воде кашки варишь? Я не люблю....
#20
Отправлено 24 Февраль 2008 - 11:15
Вот что показали добрые люди... похоже, что тоже самое, но с керамической чашей... тефлон всё же вреден очень...
И стоит намного дешевле...
А и крышка похоже съемная, но надо уточнять...
#21
Отправлено 24 Февраль 2008 - 11:30
А бисквиты-запеканки, (м.б. жарка?), приготовление на пару есть?
#22
Отправлено 25 Февраль 2008 - 01:29
Иулия, Feb 24 2008, 10:13 PM, сказал(а):
Вот и я подумала не скисает ли молоко в мультиварке за ночь? А ты что же на воде кашки варишь? Я не люблю....
Я не люблю молочные каши но их можно варить - кто варил, говорит, что молоко не скисает. Я варю на воде и добавляю масло и соль.
А медленноварка это немного другое, только не знаю есть ли у неё таймер отсрочки?
Цитата
В мультиварке есть режим - тушение - который можно сравнить с долговаркой. Но помимо этого режима, есть ещё и куча других, поэтому она и мульти
Цитата
Сообщение изменено: Ниношка (25 Февраль 2008 - 01:43 )
#23
Отправлено 04 Март 2008 - 06:13
#25
Отправлено 05 Март 2008 - 10:09
Был там))) Не знаю вот, чего бы приготовить))
Мечтаю о ряженке, надо доехать до магазина за сливками-молоком-сметаной)))
Вчера сделала таки мужу рыбку с луком в соевом соусе и лимонном соке))) Вкусно ему было))) Сказал, что сочнее получилось, чем в духовке)))
#26
Отправлено 05 Март 2008 - 11:38
#27
Отправлено 05 Март 2008 - 11:47
#29
Отправлено 05 Март 2008 - 01:25
Линн с покупкой!!! можт покажу на днях свои бИсквиты ))
#30
Отправлено 05 Март 2008 - 01:47
#31
Отправлено 05 Март 2008 - 02:11
Поставила томиться молоко со сливками на ряженку))) Надеюсь, отчитаться не в конфузах)))
Ляна
И хорошо омлет поднимается? И не опадает потом, не пригорает? А на каком режиме его делаешь, на выпечке?
#35
Отправлено 05 Март 2008 - 03:28
В сковороде быстрее)) Но за ней, сковородой,глядеть надо))) А тут само собой все, ну почти само собой)))
#36
Отправлено 05 Март 2008 - 05:54
#37
Отправлено 05 Март 2008 - 11:04
Да и жарится омлет очень быстро, нет? Я его еще и в микроволновке делала, когда плита моя, увы, сломалась. Там чуть дольше и следить надо.
А места она (мультиварка) много занимает? А то у меня уже столько всего есть на кухне...
#38
Отправлено 06 Март 2008 - 09:50
И молоко топленое было вкусное, и в ряженке ложка стоит, даже Сеня ее ел, а от магазинной всегда отказывался после одного глотка.
Эля
Знаешь, немного она места занимает, я ее поставила на место пароварки, она чуть выше, чуть шире, но по длинне меньше. Хорошо короче встала даже на моей дурацкой кухне.
#39
Отправлено 06 Март 2008 - 10:16
nati, Mar 5 2008, 04:54 PM, сказал(а):
Это Нати, рассуждения с позиции дамы не обремененной двумя маленькими шилопопами а когда они есть - то лучше уж мультю купить и не бегать каждые две минуты к сковородкам-кастрюлям и пр.