Сахар в рационе будущей мамы. Прелести и последствия «сладкой жизни»

Многие мамочки во время беременности умирают от непереборимого желания скушать чего-то сладенького. И все слышали о том, что шоколад полезен, но в небольших дозах, и все знают, что много сладкого во время беременности есть нельзя, но как же пройти мимо невероятно красивого свежего пироженного, тортика или шоколадки, когда так сильно хочется сладенького. А знаете ли вы все полезные и скрытые стороны «сладкой жизни»?

Сахар, обязательная составляющая всех сладостей (да и не только сладостей) является источником углеводов, а значит – зарядом энергии. Попадая в желудочно-кишечный тракт, пища расщепляется на жиры, белки и углеводы. Углеводы при необходимости могут сразу же преобразовываться в энергию. Если углеводов в избытке, а энергия расходуется мало, углеводы используются как отличный строительный материал для жировой ткани.

Всяческие кондитерские изделия и выпечка богаты рафинированными и простыми углеводами, которые мало питательны, но калорийны. Большое количество сладкого может повлиять на только на фигуру мамы, но и стать причиной развития аллергии у ребенка, в особенности если самих родителей или родственников уже наблюдалась аллергия./

Сложные углеводы (крахмалы, клетчатка) напротив же очень полезны для беременных. Цельнозерновой хлеб, картофель в мундире, ячмень, овес, кукуруза, пшеница, коричневый рис богаты витамином В и минералами (цинком, магнием, селеном). Сложные углеводы не провоцируют тошноту и не приводят к прибавке веса, как это могут спровоцировать простые. Согласно последних исследований, у женщин, употреблявших большое количество клетчатки и сложных углеводов, понижается риск развития сахарного диабета в период беременности. К полезным продуктам, содержащим углеводы, также относятся фруктовое желе, джем, мармелад, йогурт, крекер из цельной пшеницы или разносортового зерна, проросшая пшеница, макароны из твердых сортов пшеницы, всевозможные каши из цельного зерна.

Диетологи рекомендуют ограничить употребление сладкого начиная со второго триместра. Это обусловлено взаимосвязью содержащихся в рационе углеводов и массой плода. Суточная норма сазара в день не должна превышать 40-50 гр. сахара (в одной чайной ложке помещается 10 гр. сахара и 20 кКал.).

К запретным сладостям при беременности относят шоколад, конфеты, торты и пирожные с большим количеством крема, рулеты, бисквиты, разнообразные жаленные вкусности такие как пончики, оладьи, блины. Заменить сладкое можно свежими фруктами, овощами, соком (яблочным, томатным, сливовым), которые еще и богаты витаминами и полезными микроэлементами. Зимой отличной альтернативой станут замороженные плоды.

Такой распространенный заменитель сахара как аспартам, («Нутрасвит», «Иквел») используется в производстве низкокалорийных продуктов для снижения калорийности. Аспартам представляет собой сочетание двух аминокислот – аспарагина и фениланина. Результаты исследований показали, что низкокалорийные продукты не представляют особую опасность беременному организму, если употреблять их в разумном количестве.

Еще один широко известный заменитель сахара, используемый в производстве – сахарин. Согласно исследованиям пользы беременным он не приносит. Так как точной информации о сахарине нет, будущим мамам лучше его не употреблять. Да и в целом, беременным вообще не стоит увлекаться всяческими пищевыми добавками, содержащими искусственный сахар. Для сохранения здоровья вашего малыша лучше вовсе не употреблять продукты, в составе которых вы сомневаетесь и в которых не нуждаетесь.

Так что сластенам придется изрядно потерпеть, дабы выносить и выкормить здорового малыша.