Рецепт приготовления творожной запеканки

Как торты, так и творожные запеканки являются самыми вкусными сладкими блюдами. Обычно их готовят в честь каких-либо праздников. Творожная запеканка – это не только вкусное и сытное угощение, она еще и чрезвычайно полезна для здоровья. Именно поэтому таким лакомством очень часто угощают детей. Для приготовления творожной запеканки необходимо использовать специальную форму. Но для того, чтобы блюдо наверняка получилось вкусным и сохранило красивый вид после выпекания, желательно использовать форму, изготовленную из силикона. Такая кухонная принадлежность продается в любом супермаркете или интернет-магазине посуды, так что найти ее Вы сможете без проблем.

Творог для приготовления такого блюда нужно выбирать очень тщательно. Обратите внимание, что в данном случае магазинный вариант не подойдет, так что для покупки этого ингредиента придется отправиться на рынок. Творог не должен быть слишком сухим, в противном случае блюдо выйдет «забитым». Также не стоит брать чрезмерно жирный продукт – тогда запеканка не будет держать форму. Рецепт творожной запеканки подразумевает использование творога только средней жирности. Кроме домашнего сыра Вам понадобятся такие ингредиенты: пять столовых ложек манной крупы, два больших куриных яйца, один стакан молока, три столовых ложки сахара, ванильный сахар (или ванилин), корица и немного изюма. Взбейте яйца с сахаром, корицей и ванилью, после этого можно добавлять молоко, манку и творог. Тесто должно получиться средней консистенции. После этого смесь выкладывается в форму и выпекается в течение получаса.

Для того, чтобы творожная запеканка была мягкой и воздушной, используйте маленький секрет: белок и желток взбивайте отдельно. Причем делать это нужно очень аккуратно – в смесь не должна попасть вода. В противном случае пирог может «сесть». В качестве начинки для творожной запеканки можно использовать разные добавки, например, свежую зелень (укроп, петрушку, сельдерей, базилик и кинзу). А если Вас интересует диетическая кулинария, тогда в роли дополнительного ингредиента в запеканке может выступать геркулес и тертые на мелкой терке яблоки.

Согласно такому рецепту, количество сахара в творожной запеканке должно быть минимальным. Кроме того, ванильный сахар лучше заменить ванилином, можно добавить щепотку соли.

Кто у тебя родится? Девочка или мальчик?

Опять отрицательный результат? Узнайте – как забеременеть!

Как назвать ребенка? Не ошибитесь с выбором имени ...

Хотите родить мальчика, или наоборот - девочку?